Huhtikuisena tiistai-iltapäivänä 4.4. kokoonnuimme Ruusantalolle suunnittelemaan ja ideoimaan leivonta- tai kokkauskurssia. Opiskelijana sain mieluisan tehtävän tulla mukaan vetämään ja aloittamaan ryhmää. Ensimmäisenä tiistaina ideoimme ja suunnittelimme yhdessä kurssin sisältöä, tavoitteita ja kokoontumiskertoja. Innostus, nauru ja hauska huumori sävytti suunnitteluamme.

Ryhmäläisten toivomuksesta päädyimme leivontakurssiin, joka kokoontuu kuusi kertaa tiistaisin klo 13-16, harjoittelujaksoni ajan. Kurssin sisältö muodostui leivontaryhmäläisten omista leivontaideoista ja ajankohtaisista teemoista: pääsiäinen, vappu ja kevätjuhla

Ensimmäisellä leivontakerralla teimme erilaisia kääretorttuja. Tuotoksina syntyi sinistä unelmaa, kermaunelmaa, vaniljaunelmaa ja suklaaunelmaa. Pääsiäisviikolla teimme pääsiäisherkkuja, vappuviikolla munkkeja ja simaa. Seuraavalla kerralla vuorossa on perinneleivontaa. Leivomme Satakuntalaista kakkoa ja Lapinmuorin kampanisuja. Perinneleivontateema jatkuu loppuviikon kahviossa. Kahvilassa on myytävänä leivontatuotoksia ja laitamme näyttelyn, joka kertoo suomalaisesta perinneleivonnasta. Viimeisellä kerralla valmistamme täytekakkuja kevätjuhlaan.

Jokaisen leivontakerran lopussa vietämme leppoisaa kahvittelua ja maistelemme lämpimäisiä ja vaihdamme kokemuksia. Loput leivonnaisista myydään kahvilassa. Tervetuloa kahvittelemaa!

Ryhmäläisillä on ollut rohkeutta käyttää omaa osaamista ja luovuuttaan leipomisessa. Ryhmä on saanut monenlaista väriä, uusia niksejä ja ideoita matkan varrella. Yhdessä tekeminen on ollut mukavaa. Jokaisen mukanaolo on koettu tärkeäksi.

Viime kerralla kun teimme vappumunkkeja, keittiöllä hääri ennätyksellisesti seitsemän henkeä. Jokainen oli mukana valmistamassa munkkeja alusta loppuun. Ryhmäläiset kertoivat leivonnan ohessa kokemuksiaan. ”Vaikka aluksi munat ja jauhot meni sekaisin ,loppujen lopuksi syntyi ehjä kokonaisuus.” On ollut hauskaa, mukavaa ja rentouttavaa.” ”Homma on pelannut alusta alkaen.” ”Luulin, että minulla on peukalo keskellä kämmentä, mutta se ei pitänytkään paikkansa.”

Leivontaryhmäläiset toivottavat kaikille mukavia leivontakokemuksia!

Kevätterveisiä Ruusantalolta, opiskelija Ansku.